靖江王城坐落于桂林市中心，它是明太祖朱元璋其侄孫朱守謙被封為靖江王時修造的王城，是一組金碧輝煌、規模宏大的建筑群。靖江王府是中國為數不多的集大學院校、風景名勝區（獨秀峰）、完整歷史建筑物、歷史背景于一體的綜合性景區。

靖江王城南北長556米，東西寬355米，占地面積19.78萬平方米，始建于公元1392年，其城垣全部采用巨型方整的料石砌成，城墻厚5.5米，高近8米。王城周圍是3里長的城恒，內外以方形青石修砌，十分堅固。

王府
洪武五年（1372）在獨秀峰下營建靖江王府，洪武二十五（1392）年建成。王府按照朝廷對藩王府所作的規定構筑， 其主要建筑前為承遠門，中為承運殿，后為寢宮， 最后是御苑。圍繞主體建筑還有4堂、4亭和臺、閣、軒、室、所等40多處，占地19.78公頃， 規模宏大。

靖江王城
它是明太祖朱元璋其侄孫朱守謙被封為靖江王時修造的王城。據明代黃佐《廣西藩封志》記載，王城辟有四門，南日端禮（后改正陽），北回廣智（后稱后貢）；東日體仁（后謂東華）；四日遵義（后改西華）。城垣左為宗廟，右為社稷。城內有承運門，承運殿。圍繞宮殿主體建筑，還廣建樓堂廳院，亭閣軒室，構成一個舍碧輝煌、規模宏大的建筑群。

貢院
這塊曾因科舉時代屢出狀元而名揚天下的風水寶地，現已按舊制恢復部分號舍，供游人參與。您不僅可以想象當年科舉考試的盛況，而且還可以感受學子們“十年寒窗”的艱辛和“金榜題名”時的喜悅。

桂林有很多著名的土特產，像沙田柚、夏橙、金桔、羅漢果、白果、四塘馬蹄、柿餅、板栗、桂花茶、龍脊茶葉、南山蘋果梨、龍勝椪柑、禾花烏鯉魚、荔浦芋這些都很有當地特色，此外還有桂繡、梳篦、紙傘、手繪式屏風等手工制品可供選擇。 最有名的桂林特產還要數桂林三寶。三寶包括辣椒醬，豆腐乳，三花酒，來桂林的人都想帶點回去品嘗。桂林三寶的制作工藝有很長的歷史，享譽海內外。

桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。近世紀以來，粵、川飲食影響大，同時融入地方習慣，又因旅游的發展，逐漸形成了有一定地方特色的風味小吃。