安徽淮南特產(chǎn)非常豐富，不僅特產(chǎn)的種類多，在特色上更是*樹一幟，那安徽淮南有哪些特產(chǎn)呢？到底哪些特產(chǎn)是去淮南一定不能錯的呢？

    ①洛河豆餅——祁集豆圓，夏集面圓等都是用綠豆粉等原料做成點心，內(nèi)含綠豆的清香，松脆可口；采用傳統(tǒng)工藝制成的上窯馓子，色金黃，口味眾多；堪稱硯中絕品的八公山紫金硯，名勝于徽硯、端硯。

    ②八公山豆腐——八公山豆腐相傳在二千多年前，西漢淮南王劉安為求長生不老藥，在八公山下用八公山泉水、黃豆和鹽鹵制作靈丹妙藥，結(jié)果仙丹未得，卻無意中發(fā)明了豆腐，稱之為“八公山豆腐”。

    ③顧橋雙喜陳醋——有一百八十五年生產(chǎn)歷史，產(chǎn)品在國內(nèi)外享有*牌聲譽。清朝嘉慶由山西壽陽傳入鳳臺，以顧橋王端甫的“夏昌醋園”*為*ming。顧橋陳醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。

    ④淮南香草——淮南香草只有在壽縣城內(nèi)報恩寺東邊的一片地上生長，才能有馥郁的香味，如果易地種植，雖也長枝葉，但無香味，枝莖也由空心變實。

    ⑤淮南豆腐干——淮南豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。

    ⑥淮南糍糕——糍糕用蒸熟的糯米，拌上小蔥、調(diào)料，再用特制的模具壓成約1厘米厚，切成約8公分長的方塊行。吃的時候在油鍋里炸成金黃色就好了。

    ⑦淮南柴胡——淮南柴胡壽縣北山所產(chǎn)柴胡，質(zhì)地明凈，藥效好，為醫(yī)家所推崇，稱之為壽柴胡，以區(qū)別于其他地方所產(chǎn)之柴胡。明代列為貢品。

    ⑧淮南草席——1964年從浙江引進長型席草品種試種成功，后遍及板橋、迎河、安豐塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。種植面積達6萬畝，年產(chǎn)草席3500萬條，遠(yuǎn)銷國內(nèi)31個省市區(qū)和韓國、日本、俄羅斯等國家。

    了解了安徽海南特產(chǎn)有哪些，你還可以了解更多淮南資訊，方便你的出游！

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