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陳家桅桿除了是一座古建筑以外,特產(chǎn)購(gòu)物確實(shí)不多,但是溫江就不一樣,你可以買一些溫江大蒜、溫江醬油、溫江酥糖,帶回去分享給家人朋友。
①大蒜
江大蒜屬百合科,多年生草本植物,是溫江*ming的農(nóng)副特產(chǎn)品。據(jù)嘉慶《溫江縣志》載:縣境“蒜有兩種,根莖俱小而瓣少,辣甚者為小蒜,根莖大而瓣多,辣甘者為大蒜。皆能殺腥辛膻蟲(chóng)魚之毒,小蒜為穴蒜,葉可和食苔亦美。”國(guó)家質(zhì)檢總局2006年批準(zhǔn)對(duì)溫江大蒜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
②醬油
“溫泉牌”窩油,又名“溫江白醬油”,系選用上等黃豆、小麥為原料,經(jīng)過(guò)天然發(fā)酵,日曬夜露5至8個(gè)月后,制成醬胚,裝入木桶內(nèi),成熟醬胚遇冷回潤(rùn)產(chǎn)生的汁液,順縫滴入窩內(nèi),故稱窩油或滴窩油。釀造工藝迄今已有一百多年歷史。具有質(zhì)濃色鮮,芳香味醇,久儲(chǔ)不變質(zhì)的特色,并含有人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖份和B種維生素等17種營(yíng)養(yǎng)成份,是面食和烹調(diào)的優(yōu)質(zhì)佐料,暢銷省內(nèi)各縣、市。
③酥糖
溫江酥糖是四川*ming小吃之一,溫江酥糖創(chuàng)始人是明末溫江縣壽安鄉(xiāng)*ming糕點(diǎn)工人馬敬山。他開(kāi)設(shè)的糖果作坊吉祥齋,就以生產(chǎn)中式糕點(diǎn)*ming。他精通中式糕點(diǎn)的蒸、烘、炸、烤等工藝技術(shù),*創(chuàng)*具風(fēng)味的新品種——酥糖;并用后漢名將“馬援”的爵號(hào)“伏波將軍”為商標(biāo)。定名“伏波牌酥糖”。
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