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在徽州旅游,一定要品嘗徽州名菜之一的“方臘魚”,傳說這道菜取方臘起義軍不畏強敵、奮勇沖殺之氣勢,寓人民敢于反抗貪官昏君、再造理想社會之精神,故—直探受人民群眾的喜愛。它不僅味美形異,而且蘊涵著人民對英雄的精神和智慧的仰慕。
作為合肥當?shù)氐耐敛耍蛿?shù)咸鴨燒黃豆特受歡迎,很香,哪家飯店都吃得到。冬天的時候吃咸鴨燒黃豆最好,尤其是在家里,可以霧氣騰騰燒上一兩個小時。
山苞蘆為山上種植的一種玉米,其味甜清,營養(yǎng)成份高。將山玉米磨成細粉,和水攪拌煮成糊狀,經(jīng)冷卻凝固再用特制的弓刨成薄片,然后置于竹匾上曬干即成。食用時,將薄片投入滾油中炸至膨脹上浮。苞蘆松清香松脆,宜作茶食及佐餐食品。
特產(chǎn)推薦 發(fā)繡
發(fā)繡
發(fā)繡,系以人發(fā)或動物長毛代線,以針代筆,繡制而成的手工藝術(shù)品。繡制品黑白分明、深淺有度,畫面色澤素雅,堪稱藝術(shù)佳品。
最佳旅游時間 四季皆宜
建議旅游天數(shù) 半天
建議游覽順序
D1.合肥——徽園。