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合肥為本省航空中心,駱崗機(jī)場(chǎng)位于市西南郊9公里處,已開(kāi)通北京、上海、廣州、汕頭、深圳、海口、福州、廈門(mén)、西安、成都、武漢、鄭州、濟(jì)南等23條國(guó)內(nèi)干線(xiàn)以及至香港的定期包機(jī),省內(nèi)可通航黃山、阜陽(yáng)等市。
黃山著名風(fēng)景區(qū)所在的黃山市屯溪區(qū)建有黃山機(jī)場(chǎng),也是安徽省內(nèi)重要的對(duì)外航空港,與國(guó)內(nèi)18個(gè)重要旅游城市直航。此外,安慶、阜陽(yáng)、蕪湖、蚌埠等城市也有民用或聯(lián)航機(jī)場(chǎng)。
安徽的主要機(jī)場(chǎng)有——合肥駱崗國(guó)際機(jī)場(chǎng)、安慶天柱山機(jī)場(chǎng)、黃山機(jī)場(chǎng)、阜陽(yáng)西關(guān)機(jī)場(chǎng)、合肥新橋國(guó)際機(jī)場(chǎng)(在建)、池州九華山機(jī)場(chǎng)(在建)、蚌埠機(jī)場(chǎng)(軍用)、蕪湖機(jī)場(chǎng)(軍用)。
客運(yùn)鐵路——主要有京滬線(xiàn)、隴海線(xiàn)、京九線(xiàn)、青阜線(xiàn)、阜淮線(xiàn)、淮南線(xiàn)、宣杭線(xiàn)、皖贛線(xiàn)、寧西線(xiàn)、滬蓉線(xiàn)等。
高鐵線(xiàn)路——主要有京滬高鐵、合福鐵路、合蚌客運(yùn)專(zhuān)線(xiàn)、商杭客運(yùn)專(zhuān)線(xiàn)(規(guī)劃中)、合武高鐵、滬寧高鐵等。其中,京滬高鐵與合蚌客運(yùn)專(zhuān)線(xiàn) 、合福鐵路組成京福快速通道;滬寧、合寧、合武共同組成了滬蓉快速通道的一部分 。
安徽交通發(fā)達(dá),水網(wǎng)密布,公路密度居全國(guó)前列。公路客車(chē)營(yíng)運(yùn)班線(xiàn)14857條,其中跨省班線(xiàn)1714條,跨區(qū)班線(xiàn)2567條,總營(yíng)運(yùn)里程271.671萬(wàn)公里。
自1986年以來(lái),累計(jì)投資18791萬(wàn)元,建成黃山、安慶、蕪湖、阜陽(yáng)等地市級(jí)汽車(chē)客運(yùn)站14個(gè),建成桐城、金寨、蒙城、潁上等65個(gè)縣級(jí)汽車(chē)客運(yùn)站,建成貨運(yùn)站20個(gè)和社會(huì)公用型汽車(chē)站65個(gè)。使旅客乘車(chē)環(huán)境、運(yùn)輸生產(chǎn)條件大為改善。
皖南徽菜是安徽菜系的主要代表,徽菜向以烹制山珍海味而著稱(chēng)。它的特點(diǎn)是常以火腿佐味,冰糖提鮮,擅長(zhǎng)燒、燉,講究火工。“紅燒頭尾”、“紅燒劃水”、“腌鮮桂魚(yú)”等均為膾炙人口的傳統(tǒng)名菜。
美食推薦 六安醬鴨 腌鮮桂魚(yú) 符離集燒雞 無(wú)為板鴨
色澤橙黃,油光發(fā)亮,香氣濃郁,咸中帶鮮,鴨屁股上還插有一個(gè)大紅辣椒,恰似一具色香俱全的藝術(shù)品。
腌鮮桂魚(yú)是微州地方傳統(tǒng)風(fēng)味。魚(yú)肉先腌后燒,嫩白鮮美,具有特殊香味。
聞名中外的符離集燒雞,產(chǎn)于安徽省宿州市北30里位于京滬鐵路大動(dòng)脈上的符離鎮(zhèn)。已有80多年的制作歷史,它以獨(dú)特的風(fēng)味,享譽(yù)遐邇。此雞肉爛脫骨,肥而不膩,鮮味醇厚,齒頰留香。
無(wú)為板鴨,又稱(chēng)無(wú)為熏鴨,早在清代道光年間就聞名于世,距今已近200年歷史。在無(wú)為,做板鴨的不計(jì)其數(shù),出名的大多在城里,城南馬家、城東燕家,可謂婦孺皆知的老字號(hào),鹵水配料和熏烤火候,都是祖上秘傳,從不示人。無(wú)為板鴨遍身醬黃、通體流油、香氣四溢時(shí),鮮嫩爽口、回味無(wú)窮。
安徽特產(chǎn)很多,有名的也不少,各種類(lèi)型的特都有,如各種玉雕、手工藝品、以及自然風(fēng)物都是我們游客喜愛(ài)的。
特產(chǎn)推薦 蚌埠玉雕 手工藝品 自然風(fēng)物
早先蚌埠最大的玉雕作坊群在營(yíng)市街,它坐落在老蚌埠街魚(yú)龍混雜的大舞臺(tái)附近。走進(jìn)狹窄的街道,著實(shí)讓人震撼:滿(mǎn)目皆是在屋門(mén)口磨玉的匠人,滿(mǎn)耳都是沙沙的磨玉聲。在這條長(zhǎng)約1000米的街道兩側(cè),只要是能開(kāi)的門(mén),就一定是磨玉的作坊。大大小小的玉雕,有的長(zhǎng)、寬數(shù)米,結(jié)構(gòu)復(fù)雜;有的小巧如掌中玩物;有的平實(shí)如從古墓中剛剛挖出;有的光芒奪目。未加工的玉雕粗制品只是無(wú)神的青石,打磨成形的作品則栩栩如生。
【安徽文房四寶】
“安徽文房四寶”是指宣筆、徽墨、宣紙、歙硯等四樣,是我國(guó)文房四寶中的珍品,從唐、五代時(shí)就名噪藝林,一直享譽(yù)至今。
【九華析扇】
九華析扇、是用毛竹精制成扇骨,以黑色紙糊成扇面,染上金色涂料繪出丸華山全景圖,在其背面配以名人詩(shī)句,高雅大方,頗得游人喜愛(ài)。
【火筆畫(huà)】
火筆畫(huà)源于明末清初,已有300多年的歷史。用特制高溫鐵筆,借鑒國(guó)畫(huà)技法,運(yùn)用遠(yuǎn)近虛實(shí)、濃淡相間的方法,烙灼而成,很有特色。
【雪木雕塑】
是用去皮的向日葵桿為原料,以花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、樓臺(tái)亭閣為內(nèi)容,經(jīng)藝術(shù)家手工制作而成的立體畫(huà)工藝品。雪木雕塑晶瑩剔透、富麗高雅、情趣天然,且抗老化、不變色,堪稱(chēng)中華一絕。
【淳安木瓜】
屬薔薇科植物,果如木瓜,可食用,故得名。主要產(chǎn)于淳安縣左口、光昌、汪宅、文昌、金峰、卸嶺等鄉(xiāng),果大,味厚,清香可口。淳安木瓜在中藥界享有盛名,有平肝舒筋、和胃化溫之功。主治濕痹拘攣、關(guān)節(jié)酸痛、腳氣水腫等癥。
【富岱楊梅】
富岱是歙縣雄村低山丘陵地帶的山村,這里人工培植楊梅已有300多年的歷史。富岱楊梅果型碩大,肉質(zhì)細(xì)軟,汁液飽滿(mǎn),甜酸適度。“酒浸楊梅”則是當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)的傳統(tǒng)飲料,可以去濕消暑、止瀉、消乏。
【大阜瀛石雞】
大阜瀛石雞為“黃山石雞”中的上品。產(chǎn)于休寧縣流口鎮(zhèn)大阜瀛村一帶深澗峽谷之間,屬蛙類(lèi),為兩棲動(dòng)物,因肉味鮮美,好似雞肉,故被稱(chēng)為“石雞”。大阜瀛石雞不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較高的蛋白質(zhì),并有清火明目的功能。夏天吃石雞能防暑、解熱,甚至不長(zhǎng)痱子。用石雞做菜,最好是連皮一起燒,因?yàn)槠さ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,品味起來(lái)也別有一番滋味。
【皖南黃牛】
這是一種優(yōu)良地方牛種名,主要分布在長(zhǎng)江以南的黃山市。牛體小靈活,耐熱耐溫,適合山區(qū)自然環(huán)境和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,為山區(qū)水田農(nóng)作區(qū)的重要役用畜種。皖南黃牛以放牧為主要飼養(yǎng)方式,繁殖性能好,肉質(zhì)細(xì),味道鮮美,芳香適口,易煮熟調(diào)制,是牛肉中的上品。
安徽,左邊是黃山的雄奇壯麗,右邊是徽村的水墨淡雅,她穿著旖旎的綢緞,在青山綠水間、在清幽的石板路上優(yōu)雅走來(lái)。
最佳旅游時(shí)間
4—11月適宜游覽。
建議旅游天數(shù) 5天
建議游覽順序
D1.合肥——包公祠——李鴻章故居——三河古鎮(zhèn);D2.九華山——百歲宮——肉身寶殿——祗園寺;D3.太平湖——黃山——排云亭——西海大峽谷——飛來(lái)石——光明頂;D4.北海景區(qū)——獅子峰——清涼臺(tái)——始信峰——黟縣——西遞——宏村;D5.屯溪老街——胡開(kāi)文徽墨廠——花山謎窟——休寧。
注意事項(xiàng)
1.安徽地區(qū)語(yǔ)言以普通話(huà)為主,普通話(huà)在省內(nèi)大城市通用,游客一般不需要擔(dān)心交流問(wèn)題。
2.安徽梅雨季節(jié)降水較多,游客在雨季出游一定要注意天氣信息,雨天出門(mén)則要帶好雨具。
3.去安徽的游客一般都會(huì)去登黃山,建議游客帶好登山鞋,如果是在夏季,還要帶好防曬裝備。
4.安徽是個(gè)環(huán)境非常好的地方,但也不排除部分游客出現(xiàn)不適應(yīng)現(xiàn)象,游客盡量帶上一些常用的藥品,如暈車(chē)藥、感冒藥和止痛藥之類(lèi)的。
5.只身出游的驢友要盡量避免獨(dú)自出門(mén),在外游玩,要萬(wàn)事小心;不要再旅途中與人發(fā)生不必要的沖突,保持好的旅游心情。
6.安徽各旅游城市的住宿條件較好,設(shè)施齊備,但在各個(gè)旅游黃金周期間,各處入住率較高,游客在此期間到安徽旅游,要在出發(fā)前預(yù)訂房間。
7.到黃山等自然風(fēng)景區(qū)還要考慮到環(huán)保問(wèn)題,不要傷害景區(qū)的數(shù)目,確保離開(kāi)時(shí)沒(méi)有留下火種,否則后果不堪設(shè)想。
安徽省,簡(jiǎn)稱(chēng)“皖”,位于中華人民共和國(guó)東部,為中華人民共和國(guó)內(nèi)陸省份,境內(nèi)有皖山、皖水,即現(xiàn)今的天柱山和皖河,春秋時(shí)曾被封為伯國(guó),稱(chēng)為“皖國(guó)”,故安徽簡(jiǎn)稱(chēng)“皖”。
風(fēng)土人情
環(huán)境氣候
安徽地處中緯度地帶,在太陽(yáng)輻射、大氣環(huán)流和地理環(huán)境的綜合影響下,安徽兼具暖溫帶和亞熱帶氣候。在中國(guó)氣候區(qū)劃中,淮河以北屬溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,淮河以南屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。
安徽省各地四季分明,"春暖","夏炎","秋爽","冬寒"的氣候明顯。若按候平均氣溫劃分四季,候平均氣溫22℃為夏季,10─22℃之間為春秋,那么安徽省各地四季分配大致是:春秋各2個(gè)月,夏冬各4個(gè)月,冬夏長(zhǎng),春秋短。因南北氣候差異明顯,淮北冬長(zhǎng)于夏,江南則夏長(zhǎng)于冬。季節(jié)的開(kāi)始日期,春夏先南后北,秋冬先北后南,前后約差5─15天,春季差別最大,夏季差別最小。
傳統(tǒng)藝術(shù)
【傳統(tǒng)戲劇】
徽劇是一種重要的地方戲曲聲腔,極具地方民族特點(diǎn),曾經(jīng)流傳一時(shí)。明末清初年間,亂彈聲腔傳入安徽,并與地方聲腔和民間音樂(lè)相結(jié)合,在安慶府的石牌、樅陽(yáng)、桐城等地形成了撥子。后到乾隆年間,由撥子與四平腔中演變而來(lái)的吹腔逐漸融合,形成二簧腔。二簧腔又與湖北西皮形成皮簧合奏,奠定了徽劇的基礎(chǔ)。清朝初年,徽劇在安徽及江浙一帶十分盛行,并且在南方流傳廣泛,至清朝中期時(shí)風(fēng)靡全國(guó)。徽劇是一個(gè)包羅萬(wàn)象、五彩繽紛的藝術(shù)寶庫(kù),是新安文化燦爛重要的組成部分。
【傳統(tǒng)藝術(shù)】
具有濃厚的地方文化色彩的“徽州三雕”是古代徽州地區(qū)明清建筑的裝飾性雕刻。具有徽派風(fēng)格的磚雕、石雕、木雕三種民間雕刻工藝統(tǒng)稱(chēng)為徽州三雕。徽派“三雕”以歙縣、黟縣、婺源縣最有代表性,保存也相對(duì)完好。徽州三雕起源于宋代,到明清時(shí)期達(dá)到全盛時(shí)期。明初年間,雕風(fēng)拙樸粗?jǐn)U的徽派木雕已初具規(guī)模,其以平面淡浮雕手法為主,一般只有平雕和淺浮雕,借助于線(xiàn)條造型,而缺乏透視變化,但強(qiáng)調(diào)對(duì)稱(chēng),富于裝飾趣味。隨著時(shí)代的發(fā)展,以及徽商財(cái)力的增強(qiáng),炫耀鄉(xiāng)里的意識(shí)也日益濃厚,使得木雕藝術(shù)逐漸向精雕細(xì)刻過(guò)渡,多層透雕取代平面淺雕成為了當(dāng)時(shí)的主流。
【傳統(tǒng)手工藝】
我國(guó)先民對(duì)墨的發(fā)明是一項(xiàng)對(duì)中國(guó)文化乃至世界文明都舉足輕重的重大貢獻(xiàn)。徽墨是我國(guó)制墨技藝最杰出的一種傳統(tǒng)工藝,也是馳名中外的“文房四寶”之一,其淫威原產(chǎn)于先前的徽州府而得名。從現(xiàn)有的歷史資料記載,徽墨的產(chǎn)生最早可追溯到唐代末期,大量北方的墨工因安史之亂而紛紛南遷,導(dǎo)致制墨中心的南移。易州的墨工奚超父子逃難到了江南歙州,因這里松林茂密、溪水清澈,便定居于此,重操制墨舊業(yè)。此家制造的墨“豐肌膩理,光澤如漆”便是形容當(dāng)時(shí)的徽墨。
【民俗特色】
生活在黃山腳下先民們?yōu)榧o(jì)念中華人文始祖以及車(chē)的發(fā)明者軒轅黃帝而舉辦的軒轅車(chē)會(huì),是一項(xiàng)流傳千年的大型民俗活動(dòng),其又名“車(chē)公會(huì)”或“車(chē)會(huì)”,為黃山特有的具有地方性質(zhì)的民俗文化活動(dòng)。從唐天寶年間至今,甘棠、仙源一帶的民間一直就有以“車(chē)會(huì)”的形式來(lái)紀(jì)念軒轅黃帝的民俗。到現(xiàn)如今,軒轅車(chē)會(huì)逐漸演變?yōu)榧^賞性、趣味性、參與性于一體的,并具有健身娛樂(lè)功能的大型喜慶集會(huì),其流傳至今已經(jīng)有一千余年的歷史了。
歷史文化
中華民國(guó)成立之后,安徽省設(shè)三個(gè)道,安慶道、蕪湖道和淮泗道(駐鳳陽(yáng)),省會(huì)變動(dòng)較大。1912年津浦鐵路通車(chē),帶動(dòng)了沿線(xiàn)的鳳陽(yáng)、滁州和宿州等地的發(fā)展,省政府長(zhǎng)期駐鳳陽(yáng)縣蚌埠鎮(zhèn)(今蚌埠市),1912~1926年,安徽歷柏文蔚、倪嗣沖、張文生、馬聯(lián)甲、呂調(diào)元、姜登選、陳調(diào)元等省首長(zhǎng)。1926年底陳調(diào)元?dú)w順北伐國(guó)民革命軍。
1949年中華人民共和國(guó)成立后,安徽一度以長(zhǎng)江為界分為皖北(駐合肥)和皖南(駐屯溪,今黃山市)2個(gè)行政公署(省級(jí)),1952年合并。1955年,省界有小幅的調(diào)整:為了更好治理洪澤湖,盱眙縣和泗洪縣劃歸江蘇,作為交換,江蘇徐州的蕭縣和碭山縣劃給了安徽。
1982年1月,中共中央總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)出了《全國(guó)農(nóng)村工作會(huì)議紀(jì)要》,肯定了安徽的做法,家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制在全國(guó)迅速推開(kāi)。安徽農(nóng)民為中國(guó)的改革開(kāi)放作出了歷史性貢獻(xiàn)。
1978年,中國(guó)開(kāi)始改革開(kāi)放,安徽的農(nóng)村和城市改革也逐步開(kāi)始。在農(nóng)村,流通體制改革進(jìn)行,農(nóng)村市場(chǎng)逐步放開(kāi);農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整,“科技興農(nóng)”方針被提出,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)也得到迅速發(fā)展。在城市,經(jīng)濟(jì)體制改革興起。1980年,全省開(kāi)始推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制,并改革工資制度和獎(jiǎng)金制度,以按勞分配為主,企業(yè)“吃大鍋飯”的狀況得到初步改善。